aubrey maturin

  • A centrifugal lean

    Pin it!

    'Let go and haul,' cried Rowan in a perfunctory voice, and the impetus of the turn increased, the Chian wine in Jack's glass took on a centrifugal lean, quite independent of the lift of the sea, until the ship steadied on her new course, and Rowan's voice could be heard again crying 'Davis, do for God's sake leave the damned thing alone,' since every time the Surprise came about and braced her yards sharp up, Davis would give her foretopsail bowline an extra swig-off for what he considered smartness; and being a horribly powerful man with poor coordination he would sometimes pluck the bridle bodily out of the cringles.

    'Killick,' called Jack, 'is there any more of the Santa Maura cake left?'

    Uit Treason's Harbour, een Aubrey/Maturin boek van Patrick O'Brian

    Chian wine is simpel vertaald wijn uit Chios, het Griekse eiland, maar de betekenis gaat veel dieper. Het was in de oudheid één van de meest exclusieve en dure wijnen en volgens sommige bronnen ook de oudst bekende rode wijn. Al in de vijfde eeuw voor Christus was het een zeer populaire wijn in Athene, duurder dan de andere en toen herkenbaar aan de speciale vorm van de amforen waarin hij gebotteld werd. In Rome was hij in het begin peperduur en alleen gebruikt als medicijn, maar hij werd na de eerste eeuw vooral beschouwd als een luxe-produkt, waar ondermeer Julius Caesar graag mee uitpakte. Grappig is trouwens dat archeologen heel wat amforen terugvonden in Chios-formaat maar waar na onderzoek bleek dat er een heel andere, veel goedkopere wijn had ingezeten...wijnfraude, het is iets van alle tijden. Een mooi klassiek excuus bestaat ook in een oude tekst waarin een Romein zich excuseert voor zijn consumptie van de dure wijn uit Chios: zijn arts heeft het hem voorgeschreven voor zijn hart...

    Chios-amforen worden in de eerste eeuwen na Christus in heel Europa teruggevonden, maar het bleef absoluut een luxeproduct (ondermeer in het graf van een hoofdman in de Ukraïne (Scythisch) waar het als hoofdkussen voor het lichaam diende). De wijn bleef populair tot in de middeleeuwen (in Scott's Ivanhoe verwed de abt er zijn gouden ketting om).

     chian wine