bordeaux 2005

  • Le Guide qui fait Roncq Roncq: une sélection sans pretention. Deel 2: rood

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    Hier komt de selectie in rood. Een wijnkenner uit mijn straat (of beter gezegd een Wijnkenner) gaf mij onlangs het advies mee dat je in grote jaren kleine wijnen moet kopen. Ik denk dat dit klopt en in deze is dit wijnfestival echt een uitmuntende gelegenheid om voor niet al te veel geld je kelder te vullen. Dit was vooral zo voor de Bordeaux en de Loire, maar ook in bijvoorbeeld de Sud-Ouest waren de omstandigheden in 2005 ideaal. Wil dit zeggen dat ook de goedkope flesjes bewaarwijnen zijn ? Niet altijd, maar wat ze zo goed als altijd gemeen hebben is het zuivere en rijpe fruit. En in de middenklasse, vanaf zo ongeveer 6 euro komen in deze omstandigheden de eerste flessen boven die je vier-vijf jaar kan laten liggen. Jaren als 2005 komen zeer zelden voor en elke pretentieloze wijnliefhebber zou nu in de groep van -15 euro zich een keertje moeten laten gaan…

    Seigneur de Luzin, Buzet, 2004

    2,99 euro. Kleine rode uit de Sud-Ouest. Een produkt van de coöperatieve Les Vignerons de Buzet.

    *: Sous une bell robe pourpre, on découvre un nez très intense marqué par des notes de fruits rouges. Le palais retrouve ces mêmes arômes fruités, soutenus par des tanins agréables, moyennement concentrés. Un vin sympa à gouter pour se faire plaisir, tout simplement.

    Parvis des Templiers, Côtes du Brulhois, 2005

    3,5 euro. Kleine rode uit de Sud-Ouest. Een cuvée van de coöperatieve Les Vignerons du Brulhois in de Sud-Ouest.

    *: les tanins encore jeunes appellent une garde d'un an ou deux.

    Chateau La Grave Béchade, Côtes de Duras, 2005

    3,6 euro. Kleine rode Uit de Sud-Ouest.

    *: Sa robe soutenue et brillante lui confère une belle présentation. Le fruité attire, qui sait se faire insistant avec subtilité et élégance: au nez, à l'attaque puis, longuement, en finale. La bouche est ample, dotée de tanins un peu serrés qui ne nuisent pas à l'équilibre de ce vin plaisant. Un an de cave recommandée.

    Cave des Vignerons de Bully, Beaujolais Supérieur, 2006

    3,6 euro.

    *: Rouge sombre, il associe le bonbon anglais et le cassis au sureau. Les fruits rouges et les épices (clou de girofle) viennent completer au palais sa palette aromatique. Structuré et rond à la fois, bien fait, un peu technologique pour certains, ce vin plaura aux nouveaux consommateurs.

    Chateau le Calvaire, Bordeaux Supérieur, 2005

    3,8 euro.

    **: ce 2005, pourpre à reflets violacées, demande à être aéré pour libérer ses délicats aromes de fruits rouges. D'attaque souple et gouleyante, la bouche gagne bientôt en puissance sans rien perdre de son équilibre jusqu'en finale.

    Comte de Négret, Fronton, 2005

    3,98 euro (2,65 euro per 6). Kleine rode uit de Sud-Ouest. Een product van de Cave de Fronton, de lokale coöperatieve.

    **: Negrette et cabernet à parts égales pour ce vin irréprochable dans sa robe rouge sombre, presque noire. Au nez puissant, riche de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices répond une bouche ronde, ample et charnue, soutenue par des tanins sans aspérités.

    Chateau Pique-Sègue, Bergerac, 2005

    3,99 euro. Rode uit de Sud-Ouest.

    **: Rouge cérise à reflets violines, il exprime des parfums de fruits noirs (mûre et cassis) relevés de touches poivrées. Dans le mêm registre aromatique, la bouche ample et chaleureuse évolue sur des tanins fondus, plus sévères en finale. Un vin remarquablement strucutré et aquilibré, à attendre deux ou trois ans.

    Terroir, Vignerons Réunis de Valençay, Valencay, 2005

    4,2 euro. Rode uit de Loire. Coöperatieve uit Valencay.

    **: …aromes de fruits noirs légèrement poivrés comme par sa matière ronde et fruitée, soutenue par des tanins fondus. Une remarquable harmonie entre le nez et la bouche.

    Chateau de la Cour d'Argent, Bordeaux, 2004

    4,5 euro. Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Vignobles Denis Barraud (°door Pierre-Henry Descrambes, grootvader van Denis; 36ha, waarvan 7 in de St Emilion en 29 in de Bordeaux). Wijngaarden waren ooit geklasseerd als St Emilion. 100% merlot. Volledig of deels op barriques. Zusterkasteel van De Lyne, Lynsolence en Ch. Les Gravières. Past enherbement total toe, triage, ontsteling en lange schilweking.

    *: 12 mois en barriques, 95% de merlot. …s'ouvre sur des aromes de cerise noire, de grillé, nuancés d'une touche animale. Un boisé élégant souligne la matière dense et ronde jusqu'à la finale toasté et caressante…s'épanouira encora à la faveur de deux ans de garde.

    Chateau Chapelle Maracan, Bordeaux Supérieur, 2006

    4,5 euro. Mouliettes, Saint-Emilion. Eigendom van het handelshuis Malet Roquefort van Aliénor en Alexandre de Malet Roquefort en sindsdien op de goede weg. 10ha rood met 65% m, 25% cab s en 10% cab f. 5ha wit met 50% sauv, 25% semillo en 25% muscadelle. Klei, kalk en kiezel op twee mooie hellingen. Elegante, precieze wijnen die men jong drinkt. De topcuvée, La Chapelle d' Alienor is een 100% merlot, de witte Alienor legt de nadruk op semillon. Philippe Gard en Pierrick Lavau als consulenten, maar sinds 2006 is Stéphane Derenoncourt hier de man en dat wil iets zeggen. Terwijl ik dit schrijf, drink ik de 2004, en ik heb nog maar zelden zo'n kwaliteit gezien in een "kleine" wijn.

    Geen vernoeming in de Hachette, wél bij Rick ! Twee ♥♥ zelfs !

    Domaine Maison, Cheverny, 2006

    4,5 euro. Rode uit de Loire. Ik dronk zowel de 2002 als de 2004 en vond hem best aardig, een leuke maaltijdwijn.

    * cité pour son caractère gouleyant et ses tanins fondus.

    Instants Lovés, Costières de Nîmes, 2006

    4,5 euro, maar 2,25 euro indien u per 6 koopt. Een cuvée van de négociant La Compagnie Rhodanienne.

    **: Une robe très foncée presque noire, aux nuances pourpres soutenues, habille cette bouteille. Le nez, complexe, développe des notes florales (violette), puis révèle des arômes de vanille, de cacao, de caramel, de réglisse…La bouche est dominée par des tanins ronds, chocolatés et finement épicés. Un vin à la fois concentré et harmonieux que l'on peut deguster dès à présent.

    L'Eden, Chateau L'Escart, Bordeaux Supérieur, 2005

    4,75 euro.

    *: …cuvée toute fruitée (pruneau cuit, cérise à l'eau-de-vie) qui emplit le palais de sa chair ample. Les tanins serrés sont encore un peu tendus, mais le vin possède suffisamment d'étoffe pour bien évoluer au cours des deux ou trois prochaines années.

    Château Bourda, Tursan, 2005

    4,75 euro. Uit de Sud-Ouest. Een produkt van Les Vignerons Landais, een lokale coöperatieve.

    *: rond et légèrement épicé.

    Domaine de l'Abbaye, Chinon, 2005

    4,5 euro. Rode uit de Loire.

    **: nez de fruits mûrs prononcé, équilibre parfait en bouche avec des tanins soyeux, finale de fruits rouges. Un chinon élégant, presque de la dentelle, qui régalera tout de suite.

    Domaine du Coteau de Vallières, Régnié, 2006

    4,99 euro. Beaujolais.

    *: ce régnié rubis à reflets grenat livre des parfums très agréables de fraise de bois, de cassis et de framboise qui se confirment en bouche. Un peu sévère en finale, il reste friand dans l'ensemble. Pour une soirée autour de charcuterie.

    Vieilles Vignes, Mont Tauch, Fitou, 2005

    5,5 euro. Rode uit de Languedoc, gemaakt door de enorme coöperatieve van Mont Tauch, die de laatste jaren niet verkeerd bezig is. Meer info

    hier

    **: Au détour du nez, le cassis et la cérise se mêlent aux notes boisées et aux épices. On y décèle même comme un parfum gourmand de banane flambée. La bouche retrouve le boisé qu'elle enrichit de notes de fruits à l'alcool et de fruits confits (abricot). Un Fitou équilibré et plaisant, d'une grande complexité.

    Chateau Goudichaud, Graves de Vayres, 2005

    5,75 euro. Bordeaux.

    cité: …pour son bouquet fruité et floral. En bouche, la présence tannique demande encore à s'assagir.

    Chateau Courbian, Médoc, 2004

    5,8 euro.

    **: …un nez encore discret mais déja complexe et élégant, où se mêlent des notes fruitées et boisées. D'abord souple à l'attaque, il se fait ensuite puissant avec des tanins serrés. Tout annonce un bon potentiel de garde.

    Rosé, Les Nonciades, Gabriel Meffre, Tavel 2006

    5,99 euro. Rosé uit de Rhône-vallei. Gabriel Meffre is een négociant uit die streek.

    **Proche du coup-de-coeur, la cuvée Les Nonciades emporte l'adhésion. La robe cerise intense, irisée de reflets violacées, lance des parfums de fruits cuits et de coing, et des étincelles de fraise. La bouche d'abord se fait légère et souple, avant que n'arrive le gras, enrobé de framboise et de cassis.

    Grande Réserve, Chateau Sissan, Premières Côtes de Bordeaux, 2005

    5,99 euro.

    *: Souple, rond et riche, il possède un bon potentiel de garde.

    Chateau Hanteillan, Cru Bourgeois, Haut-Médoc, 2004

    7,5 euro.

    **, Coup de Coeur: Drapé de grenat, ce 2004 dévéloppe un bouquet élégant et intense mariant le fruit noir à des notes de grillé, héritage de son élévage d'un an en fût. Le palais corsé, charpenté, séveux se porte garant de l'avenir de cette bouteille par de bons tanins de raisin et de chêne. On attendra donc de sept à dix ans avant de la servir.

    Pinot Noir, Jean-Philippe Marchand, Hautes Côtes de Nuits, 2004

    7,5 euro. Rood uit Bourgondië. Domein in gevrey-Chambertin.

    *: Voici ce 2004 très répresentatif et goûteux à souhait. Griotte et grillé, haut en couleur, il mise sur la rondeur et le fruit.

    Chateau le Pey, Cru Bourgeois, Médoc, 2004

    7,95 euro.

    **: Associant les fruits mûrs au cacao, le bouquet est tout à la fois complexe et délicat. Rond et chaleureux, presque méditerranéen, le palais est aussi dépaysant que savoureux.

    Cuvée Prestige, Chateau La Coustarelle, Cahors, 2005

    7,95 euro. Uit het Sud-Ouest.

    **: 90% malbec, 10% merlot. Une cuvée de teinte cérise noire, mêlant des arômes de fruits mûrs et de grillé. Robuste, très concentrée, riche de flaveurs de cassis et de poivre, elle est bâtie pour la garde.

    Les Eclats, Mas D'Auzières, Coteaux du Languedoc, 2005

    8,5 euro. Laurent Vidal (van Mas Conscience). Eerste aanplantingen in 1991. Terroir dat lijkt op dat van Pic Saint-Loup. 9ha. Overgenomen door Irène en Philippe Tolleret in 2002. Irène is de marketing verantwoordelijke van Listel-Val d'Orbieu, Philippe is een top-oenoloog bij Skalli en staat ook aan het hoofd van de Caves Notre-Dame in Montpellier. Kruidige smakelijke wijnen met syrah dominantie.

    *: Son vin ne manque pas d'originalité par ses arômes fins, aériens même, de mineral et d'épices. En bouche, aucune aspérité ne vient trouble la rondeur de la chair, car les tanins s'y fondent totalement.

    Chateau Corbiac, Pécharmant, 2004

    8,75 euro. Rode wijn uit de Sud-Ouest. Erg oude wijngaard die al in 1755 werd vernoemd. Ligt op de top van heuvel met klei en kiezel, het beste stukje van de aoc. In 1981 maakte Bruno de Corbiac er zijn eerste wijn. Terroir met leem. Sinds 1998 gaat een derde van de assemblage in houten fusten.

    *: …vin d'une belle intensité colorante, don’t le nez pas encore très ouvert délivre surtout des notes truffées. L'attaque, souple et soyeuse, ouvre sur une matière fondue et élégante et un boisé harmonieux, prélude à une finale persistante. Un 2004 agréable et complet.

    Chateau Fourcas-Dumont, Listrac Médoc, 2004

    9,95 euro.

    cité: S'il reste simpe, ce vin n'en est pas moins fort intéressant par robe grenat comme par l'élégance de son expression aromatique aux fines notes de mûre, de cassis et de pain grillé. Souple, ronde et soyeuse la structure est en harmonie avec le bouquet. Tout promet une agréable dégustation d'ici trois à quatre ans.

    Clos Capitoro, Ajaccio, 2004

    9,95 euro. Wijn uit Corsica. Porticcio, op maar een paar kilometer van Ajaccio. Jacques Bianchetti, oenoloog, sinds 1975, maar al in de familie sinds 1856. Goede reputatie voor rood die kruidig en fris tegelijk is. 19ha, verspreid over drie percelen met 28ha sciaccarellu, 8ha grenache, 4ha niellucciu en 10ha vermentino. Gemiddeld 25 jaar oude stokken. Klei en kalk. Een echte sciaccarellu meester. Zeer eigenzinnig.

    www.clos-capitoro.com

    **, Coup de Coeur: …le rubis intense du 2004 comme par ses senteurs de fruits rouges et de réglisse. Après une attaque souple, la bouche apparaît complexe, structurée par des tanins puissants et agrémentée des flaveurs typiques dusciacarellu: poivre et maquis. Une petite garde ne pourra être que bénéfique à ce vin.

    Domaine Chevaliers D'Homs, Cahors, 2005

    11,5 euro. Uit de Sud-Ouest.

    **, Coup de Coeur: Un pur malbec, sans aucune trace de bois, de sorte que le nez, complexe, se concentre sur le pruneau, les fruits mûrs et le raisin. La chair onctueuse et élégante, structurée par des tanins soyeux, laisse une remarquable impression de fraîcheur. L'élégance d'un grand cahors, grenat sombre à reflets violets.

    Chateau Villa Bel-Air, Graves, 2005

    12,5 euro.

    *: Ample et soutenu par des tanins soyeux, il mérite un séjour en cave de trois à quatre ans.

    Les Chouacheux, Domaine André Montessuy, Beaune Premier Cru, 2004

    14,95 euro. Rood uit Bourgogne. Eigenlijk een merknaam onder Antonin Rodet.

    *: Marque par ses dix-sept mois de fût, ce 2004 généreux et rustique, fruits rouges et vanille, devra attendre 2010 pour se présenter au monde.

    Chateau Tauzinat l'Hermitage, Saint-Emilion Grand Cru, 2000

    15,95 euro.

    **, Coup de Coeur, in de Guide Hachette van 2004!, dus dit citaat was van toepassing vier jaar geleden…: Tout y est: la robe bordeaux dense à reflets noirs, le bouquet intense et complexe (succession de fruits noirs, de truffe, de bois épicé,…), la bouche ample, charpentée par des tanins de qualité, parfaitement équilibrée entre puissance et finesse. Dans quatra à dix ans, il sera parfait sur un gigot d'agneau.

    Domaine Leymarie, Morey-Saint-Denis, 2004

    16,5 euro.

    Cité: Sous une robe très soutenue, les arômes de ce 2004 jouent une partition originale: cassis, gentiane, réglisse. Ce dernier caractère se confirme en bouche dans un corps dense qui prend peu à peu sa liberté au regard de son fût (dix-huit mois). Le voir s'arrondir est de l'ordre possible. Réponse dans un an.

    Chateau Clarke, Listrac-Médoc, 2004

    19,95 euro.

    **: ce 2004 au bouquet assez puissant et nuancé, fait de notes fruitées, épicées et toastés. Le vin s'épanouit au palais et réussit la synthèse entre des tanins biens structurés et une chair ample, le tout soutenue par un boisé élégant. Bonne garde.