marie du fou

  • Zonder pretentie prettig gestoord: deel 1

    Pin it!

    Temidden van de grand cru goudkoorts die nu woedt in de Carrefour's en Auchan's, doet het me bijzonder veel deugd om het verslag te maken van het eerste deel van wat nog eens een echte CSP proeverij was: geen enkele wijn van meer dan 15 euro en toch was elke geopende fles een revelatie met een verhaal en véél drinkplezier.

    Het was Marc van Cavopro die deze avond onze gast was en hij bracht 15 wijnen mee die zijn persoonlijkheid moesten weerspiegelen. Met zijn eigen woorden prettig gestoord dus, en allemaal wijnen die ofwel zelf ook zo waren of waarvan de makers over deze karaktertrek beschikten. We hoorden zoveel verhalen dat veel van de besproken wijnmakers en domeinen eigenlijk een blogbericht op zichzelf verdienen, maar om het wat overzichtelijk te houden heb ik dit rapportje opgesplitst in vier delen: twee wit en twee rood. Hier komt de witte lijst, deel 1:

    1 Fié Gris, Corps de Garde, Ghislaine en Jean-Hughes Goisot, 2004: 12,45 euro 

    De perfectionistische Goisot's zijn bij de beste wijnmakers van de Auxerre (het "goedkope" deel van de Bourgogne) en ze maken ondermeer een pinot noir die in mijn ogen bij de beste prijs/kwaliteits pinot noir's van Europe hoort. Deze Fié Gris (zie het bericht hieromtrent van 15 deptember) was een originele start van een originele degustatie.

    2: Mouratus, Vin de Pays des Vendées, J.Mourat & fils, 2006: 10,95 euro

    Het Chateau Marie du Fou (prettig gestoorde naam, niet?) is het huis van de Mourat's, al decennia bezig met het uit de doden doen heropstaan van de wijnen van de Vendée. Deze Mouratus is gemaakt met pinot noir druiven, maar dan wit gevinifieerd. Tot nu ontmoette ik deze praktijk alleen in Duitsland en Zwitserland en het waren bijna altijd interessante wijnen. Het aroma van deze wijn deed denken aan zilte zeelucht en in de mond was hij fris en droog, met opvallend zuivere zuren.

    3: OVNI, Vin de Pays de Vendées, J. Mourat & fils, 2006: 9,4 euro

    Van dezelfde prettig gestoorden kwam dit Objet Viticole Non Identifié (in 't Vloms Engels ne W.U.F.O.), een blend van sauvignon blanc en chenin. Roze pompelmoes, autosnoepjes en abrikozen stoven uit het glas en in de mond werd deze halfzoete wijn erg mooi gesteund door frisse zuren. Moet een hele goede begeleider zijn van een fruitsla.


    Mourat père & fils

    4: Grenache Blanc Vieilles Vignes, Domaine Mas Crémat, Vin de Pays des Côtes Catalanes, 2003: 12,15 euro

    Catherine Jeannin is afkomstig uit de Bourgogne en leidt dit domein samen met zoon en dochter. Overwegend zwarte (crémat) leisteen. Het domein heeft een erg goede reputatie en dit is mijn favoriet: een 100% grenache blanc en in mijn ogen zowat het summum van wat je met deze druif kan bereiken in een mono-cépage. Bij mij gerangschikt onder het hoofdstuk: verslavend. Zuiver en droog en tegelijk vol, vettig en heel geconcentreerd (75 jaar oude stokken). Grenache blanc, ik hou van u !