oogst 2007

  • Goed nieuws uit Duitsland !

    Pin it!

    De VDP (Verein Deutsche Prädikatsweinguter) is een vereniging van de beste Duitse wijndomeinen die er wonderwel in slaagde om de crème de la crème van de Duitse wijnmakers bijeen te brengen. Ik bezoek hun site dan ook geregeld en ben geabonneerd op hun newsletter. Het nieuws in hun laatste editie was zo goed dat ik het graag met u deel.

    logo-vdp
    Na het moeilijke en onregelmatige 2006 kende 2007 dankzij de erg mooie aprilmaand een ongewoon lange vegetatieperiode die de druiven heel goed deed rijpen en daarenboven nog eens in gezonde omstandigheden zonder gevaar op rotting of ziektes. De nachten waren koel (geen zomeravondterrasjes!) maar dat is perfect voor zuren en aroma's. Het jaar was redelijk nat maar niet met droogte- en regenpieken en dus ideaal voor de opname van mineralen. Omdat er zo vroeg kon worden begonnen met oogsten, konnen de wijnmakers ook erg ontspannen te werk gaan, wat toeliet om tot in vier beurten te oogsten en heel goed te selecteren. Vooral de na 3 oktober geoogste druiven zouden wel eens een super-wijn kunnen opleveren.

    Ik laat nog even Stefan Christmann aan het woord, de president van VDP (hallo, collega): „Es verspricht ein wirklich großes Jahr zu werden. Wir dürfen uns 2007 über die seltene Konstellation freuen, dass erhöhte Menge und Güte zusammen kommen. Nachdem wir in den letzten Jahren und vor allem 2006 der Natur nur mit höchsten Anstrengungen die gewünschten Qualitäten abringen konnten, konnte man in diesem Jahr aus dem Vollen schöpfen. Nun ist es an den 200 Winzerpersönlichkeiten im VDP mit ihrer Erfahrung und Kreativität aus der naturgegebenen Güte Weine von herausragender Qualität zu erzeugen.“